Pabrik Bir 20BBL- 50BBL
Brewhouse dirancang dan dibuat sesuai permintaan proses pembuatan bir dari klien dan kebutuhan lokal.Ukuran tangki dirancang sesuai plato bir / gravitasi dari klien.Tujuannya adalah membantu klien dalam pengoperasian pembuatan bir yang mudah, menjadikan seluruh pengaturan tempat pembuatan bir lebih sesuai untuk resep yang tepat, meningkatkan efisiensi dan menurunkan biaya energi, dll.
Kami memiliki berbagai pilihan pemanas ketel termasuk listrik, api langsung, atau uap, tergantung pada lokasi dan biaya utilitas lokal serta cakupan proyek Anda.
Listrik - Tersedia dalam 5BBL, 7BBL dan 10BBL.
Api Langsung - Tersedia dalam 5BBL, 7BBL, 10BBL dan 15BBL.
Steam - Tersedia dalam 5BBL, 7BBL, 10BBL, 15BBL, 20 BBL, 30 BBL, 40 BBL, 50 BBL, 60 BBL, dan 60+ BBL.
Fitur
KEAMANAN
●Semua prosedur fabrikasi tangki mengikuti program kendali mutu yang ketat.
●Panel kontrol Disetujui UL dan NEMA 4 untuk penggunaan lingkungan "basah".
●Sakelar pengunci panel kontrol untuk item standar keselamatan pembuat bir pada sistem dengan penggaruk.
●Orientasi wadah tempat pembuatan bir dirancang untuk mencegah bahaya mendidih bagi pembuat bir.
●Tabung pelimpah pada semua tangki minuman keras panas dan dingin.
EFISIENSI
●Jaket lesung pipi merupakan standar pada bejana berinsulasi, memberikan efisiensi pendinginan yang lebih besar dan menambah integritas bejana.
●Semua wadah fermentasi dilengkapi jaket pada kerucut untuk efisiensi pendinginan yang lebih baik.
●Sistem hibah tertutup meningkatkan kinerja limpasan.
●Kapal fermentasi mempunyai kemampuan setengah batch.
●Penggerak kecepatan variabel pada pompa, motor, dan agitator.
SANITASI
●Semua sistem dan kapal dirancang CIP untuk kemudahan pembersihan.
●Periksa katup dan filter udara untuk sistem aerasi wort untuk mencegah rembesan wort ke dalam tabung CO2.
●Semua pipa baja tahan karat dilas pembersih.
●Bahan kimia dan prosedur pembersihan yang disarankan disediakan sebelum sistem dinyalakan.
FLEKSIBILITAS
●Rancang dan sesuaikan peralatan untuk memenuhi kebutuhan lokasi dan kapasitas masing-masing pelanggan.
●Berbagai pilihan pembuatan bir termasuk batch setengah atau ganda, bir gravitasi tinggi, infus, profil suhu, dan pembuatan bir rebusan.
●Opsi pemanas ketel termasuk listrik, api langsung, atau uap, bergantung pada lokasi dan biaya utilitas setempat.
●Kemampuan untuk menggunakan hop utuh atau hop pelet untuk formulasi dan kelayakan gaya bir.
●Jalur atas atau samping (dengan port dosis hop) pada tangki ruang bawah tanah.
| TIDAK. | Barang | Peralatan | Spesifikasi |
| 1 | sistem penggilingan malt | Mmesin penggilingan alternatif | Seluruh unit penggilingan biji-bijian dari luar silo ke dalam pabrik, wadah, premasher dan sebagainya |
| Gkasus pertama(opsional) | |||
| Auger fleksibel (opsional) | 1.Menyampaikan gandum dari pabrik malt ke wadah gandum;2. Di dalam sekrup tahan karat, di luar tabung pelindung PPR;3. Motor terkait dengan konversi frekuensi | ||
| 2 | sistem tumbuk | Tangki tumbuk, | 1. Agitasi Mesin: Dengan kontrol PKS, di motor horizontal atas dengan segel.2. Cerobong ventilasi uap dengan pipa anti aliran balik.3. Daur ulang kondensat ke tangki air panas. |
| Ltangki otomatis | Fungsi: lauter, menyaring wort.1.Sparging pipa untuk pencucian biji-bijian dengan sambungan TC.2.Wort mengumpulkan pipa dan perangkat pencuci belakang untuk membersihkan bagian bawah yang salah.3. Raker Mekanis: Kontrol VFD, motor roda gigi di atas.4. Biji-bijian bekas: Perangkat penggaruk otomatis, Pelat penghapus butiran dengan kebalikannya, maju adalah penggaruk, kebalikannya adalah butiran keluar.5. Bagian bawah palsu yang digiling: jarak 0,7 mm, diameter dirancang sesuai untuk tun lauter, dengan kaki penyangga yang padat, pegangan yang dapat dilepas.6. Saluran masuk sirkulasi TC di atas dengan siku dan saluran masuk tumbuk di bagian bawah palsu di dinding samping.7. Pelabuhan biji-bijian bekas yang dipasang di samping.8.Dengan lubang pembuangan, termometer PT100 dan katup serta perlengkapan yang diperlukan. | ||
| MendidihTangki pusaran air | 1.Whirlpool tangen dipompa pada 1/3 tinggi tangki2. Cerobong ventilasi uap dengan pipa anti aliran balik.3. Daur ulang kondensat ke tangki air panas. | ||
| Tangki air panas(opsional) | 1.Pemanasan Jaket Uap/pemanas berbahan bakar gas langsung/pemanas listrik2.Pengukur penglihatan untuk ketinggian air3.Dengan pompa SS HLT dengan kontrol kecepatan variabel | ||
| Pompa air tumbuk/wort/panas | Pindahkan wort dan air ke setiap tangki dengan kontrol frekuensi. | ||
| Operasipipa | 1.Bahan: pipa sanitasi SS304.2. Katup dan pipa baja tahan karat sanitasi, Mudah dioperasikan dan masuk akal dalam desain;3. Saluran masuk wort di sisi tangki untuk mengurangi oksigen. | ||
| Penukar panas pelat | Fungsi: pendinginan wort.1.Dua tahap dan enam aliran, wort panas ke wort dingin, air keran ke air panas, daur ulang air glikol.2. Struktur Desain: Jenis suspensi, bahan sekrup SUS304, bahan mur kuningan, mudah dibongkar untuk dibersihkan.3. Bahan baja tahan karat 3044. Tekanan desain: 1,0 Mpa;5. Suhu kerja: 170 °C.6.Tri-clamp cepat dipasang. | ||
| 3 | Sistem fermentasi(Penjual) | Fermentor bir | Tangki fermentasi berbentuk kerucut berjaketuntuk pendinginan, fermentasi, dan penyimpanan bir.1.Semua Konstruksi Baja Tahan Karat AISI-3042. Berjaket & Terisolasi3. Jaket Pendingin Lesung Pipi Zona Ganda4. Bagian Atas Piring & Bagian Bawah Kerucut 60°5. Kaki Stainless Steel dengan Port Leveling6. Manway Atas atau Bayangan Samping tanpa Manway7.Dengan lengan Racking, Port Pelepasan, Lengan CIP dan Bola Semprot, Katup Sampel, Pengukur Tekanan tahan guncangan, Katup Pengaman, Thermowell, dan katup pengatur Tekanan. |
| 4 | Bsistem bir yang tepat | Tangki bir yang terang(opsional) Tangki penambahan ragi Asesorisnya, seperti katup sampel, pengukur tekanan, katup pengaman, dan sebagainya | Pematangan bir/pengkondisian/penyajian/penerimaan bir yang disaring.1.Semua Konstruksi Baja Tahan Karat AISI-3042. Berjaket & Terisolasi3. Jaket Pendingin Lesung Pipi Zona Ganda4. Bagian Atas Piring & Bagian Bawah Kerucut 140°5. Kaki Baja Tahan Karat dengan Port Perata6. Manway Atas atau Bayangan Samping tanpa Manway7.Dengan lengan Rak Berputar, port Pelepasan, Lengan CIP dan Bola Semprot, Katup Sampel, Pengukur Tekanan tahan guncangan, Katup Pengaman, Katup pengatur tekanan, Thermowell, Penglihatan rata, Batu karbonasi. |
| 5 | Sistem pendingin | Tangki air es | 1.Bagian atas berbentuk kerucut terisolasi dan bagian bawah miring2.Tabung penglihatan tingkat cair untuk ketinggian air3.Bola semprotan CIP berputar |
| Unit pendingin Pompa air es | Unit perakitan, pendingin angin, pendingin lingkungan: R404a atau R407c, kompresor dan bagian kelistrikan memenuhi sertifikasi UL/CUL/CE. | ||
| 6 | sistem pembersihan CIP | tangki desinfeksi & tangki alkali & pompa pembersih dll. | 1) Tangki kaustik: Elemen pemanas listrik di dalamnya, dengan perangkat anti-kering untuk keamanan.2) Tangki sterilisasi: Bejana baja tahan karat.3).Kontrol dan pompa:Pompa CIP sanitasi portabel, kereta SS dan pengontrol. |
| 7 | Pengendali | Sistem pengaturan: | PLC otomatis dan semi otomatis, termasuk merek elemennyaSchneider, Delixi, Siemensdan seterusnya. |
| Opsional | |||
| 1 | Distributor uap | Untuk perpindahan uap | |
| 2 | Sistem daur ulang air kondensat | Memperhatikan pemulihan sistem yang diinginkan hingga pembersihan. | |
| 3 | Tangki atau perbanyakan ragi | Tangki penyimpanan ragi dan sistem propagasi. | |
| 4 | Mesin pengisi | Mesin pengisi untuk tong, botol, kaleng. | |
| 5 | Kompresor udara | Mesin kompresor udara, pengering, silinder CO2. | |
| 6 | Sistem pengolahan air | Wperalatan pengolahan air | |
