Keterangan
Tempat pembuatan bir turnkey 30hl-50hl dari Alston ditujukan untuk seluruh manajemen proyek berdasarkan bangunan persis atau proyek baru dari greenland, dengan solusi turnkey untuk pengembangan resep bir, evaluasi proyek, desain, fabrikasi, dan pemasangan & Komisioning.
Efisiensi tempat pembuatan bir berkisar antara 4 -10 pembuatan bir berdasarkan konfigurasi pilihan yang berbeda.
Desain dan fabrikasi keduanya mengikuti apa yang lebih sesuai dengan permintaan pelanggan lokal, prioritasnya adalah memastikan semuanya mengikuti rencana tetap.
Sementara itu, kami memiliki konsumsi energi yang lebih rendah dan biaya material yang lebih sedikit untuk jumlah produksi bir yang sama.Dibandingkan dengan sistem pembuatan bir dari negara lain, kami membantu Anda menemukan keseimbangan terbaik antara investasi dan pendapatan.
Fitur
● Ekstrak wort wort yang lebih tinggi.
● Menurunkan biaya energi dan konsumsi material.
● Kontrol suhu otomatis untuk air, uap, wort, aliran bir, dll.
● Sistem uap yang dirancang dengan baik untuk meningkatkan efisiensi pemanasan dan menurunkan energi yang hilang.
● Konstruksi perpipaan yang lebih masuk akal untuk menghindari masalah aerasi wort dan mengurangi kehilangan material.
● Pemanas internal untuk ketel terpisah, bekerja dengan silinder dan jaket bawah untuk efek perebusan yang lebih baik.
● Sesuaikan kompor untuk menggunakan bahan lain seperti nasi, jagung, dll. Tangki penyangga terpisah untuk meningkatkan efisiensi pembuatan bir.
● Memungkinkan untuk melakukan proses perebusan di bawah tekanan, terutama untuk pembuatan bir di ketinggian yang lebih tinggi.
● Kemungkinan catwalk di atas, atau dengan koridor berjenis atau perpipaan.
● Unit pendingin untuk penggunaan saat ini dan dipersiapkan dengan baik untuk perluasan di masa depan.
● Sistem otomasi dengan indikasi kurva dan pencetakan catatan produksi, dengan fungsi penyimpanan resep, klien dapat membuat resep baru sesuai kebutuhan produksi.
● Pasokan ragi segar atau unit perbanyakan ragi tetap.
● Seluruh lini paket terencana dengan baik.
Pengaturan Standar
● Penanganan biji-bijian: unit penanganan biji-bijian termasuk pabrik, transfer malt, silo, hopper, dll.
● Tempat pembuatan bir: Tiga, Empat, atau Lima wadah, seluruh unit tempat pembuatan bir, penanak nasi opsional.
Tangki tumbuk dengan pengaduk bawah, mixer tipe dayung, VFD, dengan unit kondensasi uap.
Lauter dengan raker dengan lift, VFD, butiran gandum otomatis, pipa pengumpul wort, pelat saringan giling.
Ketel dengan pemanas uap, unit kondensasi uap, pemanas internal untuk opsional.
Saluran masuk wort tangen pusaran air.
Sambungan perpipaan menjadi TC atau DIN.
● Gudang: Fermentor, tangki penyimpanan dan BBT, untuk fermentasi berbagai jenis bir, semuanya dirakit dan diisolasi, Dengan cat walk atau manifold.
● Pendinginan: Chiller terhubung dengan tangki glikol untuk pendinginan, tangki air es dan pendingin plat untuk pendinginan wort.
● CIP: Stasiun CIP tetap.
● Filtrasi: Filtrasi diatomit, filter membran, Unit filtrasi rangka pelat, dll.
● Ragi: Tangki penyimpanan ragi atau sistem perbanyakan ragi.
1. Unit Penggilingan Malt
Penghancur bergulir partikel yang dapat disesuaikan.
Auger fleksibel atau baja untuk langsung mengangkat butiran giling hingga tumbuk.
2. Unit Tempat Pembuatan Bir 3500L
Mash tun, Lauter tun, Boiling Kettle, Whirlpool tun dalam berbagai kombinasi.
Tangki air panas dan tangki air dingin untuk opsional dalam kombinasi khusus.
Metode penyeduhan infus atau rebusan dirancang dengan tepat.
Baja tahan karat populer karena perawatannya yang mudah dan bersih, pelapis tembaga sebagai pilihan.
Penukar panas dua tahap atau satu tahap untuk pendinginan wort.
Platform kerja terintegrasi yang sepenuhnya terbuat dari baja tahan karat.
Pompa wort sanitasi dan efisiensi.
Semua pipa dan perlengkapannya.
3. Unit Fermentasi 3500L atau 7000L
Tangki fermentasi silinder berbentuk kerucut stainless steel standar.
Ukuran tunggal atau ukuran ganda sebagai tempat pembuatan bir biasa digunakan di pabrik bir mikro.
Kuantitas tangki dihitung secara tepat berdasarkan siklus fermentasi untuk berbagai bir.
Semua lubang got, katup, pengukur tekanan, alat kelengkapan, dll disertakan.
4. Unit Filter Bir
Bir kerajinan tidak memerlukan penyaringan yang akan mengisi tong untuk dikonsumsi dengan cepat.
Filter DE (tanah diatomit) tipe Piring-Frame atau Lilin digunakan untuk memperjelas bir.
5. Unit Tangki Bir Cerah 3500L atau 7000L
Tangki terang baja tahan karat standar untuk pematangan bir, pengkondisian, servis, karbonasi.
Ukuran tunggal atau ukuran ganda sebagai fermentor biasa digunakan di restoran atau bar.
Kuantitas tangki dihitung secara tepat untuk berbagai jenis bir dan fungsinya.
Semua lubang got, katup, batu, pengukur, perlengkapan dll disertakan.
6. Unit Pendingin
Tangki air glikol terisolasi dengan atau tanpa koil tembaga untuk menampung dan mencampur cairan glikol.
Efisiensi chiller atau lemari es dengan fryon untuk menyuplai energi pendinginan.
Pompa sentrifugal sanitasi untuk daur ulang air glikol di antara tangki dan penukar panas.
Semua pipa, fitting, bahan isolasi disertakan.
7. Satuan Pengendali
Kabinet pengontrol listrik dengan suhu, pengontrol on-off untuk tempat pembuatan bir.
Kabinet pengontrol listrik dengan suhu, pengontrol on-off untuk komponen pendingin.
Pengontrol suhu, termokopel, katup solenoid dll disertakan.
PLC dengan panel layar sentuh untuk permintaan khusus.
8. Pengeluaran Bir
Mesin pengisian dan pembilasan tong.
Mesin pembotolan semiotomatis dengan pembilasan, pengisian, pembatasan, pelabelan, dll.
Tersedia flash pasteurizer atau tunnel pasteurizer.
9. Fasilitas Lainnya
Sistem CIP portabel atau tetap untuk membersihkan tangki.
Ketel uap untuk pemanasan tempat pembuatan bir.
Pengolahan air untuk air minuman.
Kompresor udara bebas minyak.
Instrumen laboratorium pembuatan bir untuk uji kualitas bir.
