Keterangan
Fermentor Anggur Kerucut Meruncing
Fermentor anggur berbentuk kerucut meruncing adalah tangki baja tahan karat yang dirancang untuk produksi anggur merah.
Ini akan menarik bagi mereka yang lebih suka melakukan pigéage secara manual daripada otomatis.
Dengan menggunakan beberapa peralatan tambahan, alat ini juga dapat disesuaikan untuk maserasi, fermentasi, dan klarifikasi anggur putih.
Fermentor anggur berbentuk kerucut menjaga suhunya dengan sangat baik, berkat bentuknya yang meruncing dan lembam secara termal.
Bentuknya yang kerucut juga memudahkan pelubangan tutup pomace (pigéage).
Tangki anggur baja tahan karat khusus ini dilengkapi dengan lubang besar di bagian tengah kepalanya yang memberikan akses cepat dan nyaman untuk proses pelubangan.
Fitur:
-Bentuk meruncing
Bentuknya yang meruncing memudahkan pelubangan tutup pomace (pigéage).Ini juga bersifat inert secara termal, sehingga tangki dapat mempertahankan suhunya dengan baik.
-Penyiram berputar
Alat penyiram yang berputar dapat dipasang pada kepala fermentor yang meruncing.Ini secara efisien merendam seluruh lapisan pomace di dalam tangki anggur.
-Jaket Lesung Pipi
Jaket lesung pipi adalah cangkang tipis berbintik yang mengatur suhu tangki dengan bantuan media pendingin/pemanas seperti glikol.
Mereka terbuat dari bahan ringan dan dilas titik untuk meminimalkan berat tambahan.
Standar:
-Penutup Lubang–Bulat Ø600 mm
-Pintu Manway–Persegi Panjang (tipe Z1500)
-Kaki–Standar (Tertutup)
-Pengatur suhu
*Jaket Pendingin (1 m2/1000 L)
*Termometer (analog)
*Thermowell (dengan fitting PG9)
-Katup
*Keran Sampel (DN15)
*Pelepasan Sebagian–Katup bola (DN32 DIN11851)
*Total Debit–Katup bola (DN65 DIN11851)
*Katup Ventilasi–DN50 (PVC)
-Layar jaring
-Indikator Level – tabung akrilik Ø16 mm (berskala, terbuka)
-Jenis Piring–Dengan kartu catatan
-Tangga Penyangga–Tinggi lapisan 1500 mm dan seterusnya
-Pengelasan–selesai yang disikat