Banyak pembuat bir sangat memperhatikan metode pemanasan peralatan tempat pembuatan bir.Dan bagi sebagian pembuat bir rumahan belum mengetahui banyak tentang perbedaan cara pemanasan tersebut.
Pada dasarnya, Tergantung pada ukuran, anggaran, dan tujuan Anda, akan ada opsi pemanas tempat pembuatan bir berbeda yang paling sesuai untuk Anda.Ini adalah tiga opsi utama untuk pemanasan Brewhouse:
Uap
Panas Langsung
Listrik
Sementara itu, metode pemanasan manakah yang terbaik telah menjadi bahan perdebatan panjang seiring dengan berkembangnya industri pembuatan bir.Dalam wawasan kami, tidak ada jawaban pasti tetapi hanya mengharuskan Anda memahami mana yang paling sesuai untuk tujuan Anda:-
METODE PEMANASAN 1: Sistem pembuatan bir pemanas listrik
Pemanas listrik: Terutama cocok untuk pub bir 1-5BBL: -
*Keuntungan pertama adalah transformasi energi tertinggi, karena 100% daya listrik diubah menjadi energi panas untuk pemanasan wort / air
*Pilihan paling hemat biaya dibandingkan pemanas uap dan gas karena tidak memerlukan peralatan tambahan dan investasi infrastruktur
*Tidak ada kekhawatiran tentang karbon monoksida, nyala api terbuka, atau gas yang mudah meledak
* Diperlukan catu daya yang cukup besar di lokasi, Idealnya cocok untuk brewkit 5BBL di bawah
METODE PEMANASAN 2:
Sistem Pembuatan Bir Pemanas Api/Gas Langsung
Pemanasan Api / Gas Langsung: Cara pemanasan ideal untuk pabrik bir mikro 3-10BBL:-
&Lebih disukai karamelisasi yang dapat terjadi dengan sistem berbahan bakar gas
&Hindari investasi yang tinggi pada pembangkit uap juga mengatasi kesulitan kebutuhan pasokan listrik di lokasi pembuatan bir pemanas listrik
&Tetapi mungkin menjadi pilihan termahal di masa depan karena transformasi energi terendah, sekitar 20-50%
&Beberapa infrastruktur pemadam kebakaran diperlukan, mungkin memerlukan persetujuan otoritas dari pemerintah
&Di beberapa Aera terdapat persyaratan emisi yang ketat, Jadi perlu memeriksa ulang dengan pemasok pembakar dan memastikannya memenuhi standar relatif.
METODE PEMANASAN 3:
Sistem Pembuatan Bir Pemanas Uap
Pemanasan uap: Cara pemanasan profesional untuk pabrik bir komersial: -
#Proses dan kontrol kualitas terbaik, terutama untuk periode menumbuk, seperti pemanasan, pengawetan pemanasan, dll.
#Direkomendasikan pembangkit uap berpemanas api langsung, Efisiensi transformasi energi lebih baik dan biaya lebih rendah.
#Tetapi juga menjadi pilihan tertinggi dibandingkan yang lain, terutama untuk beberapa tempat yang memiliki registrasi boiler khusus.
Kesimpulan Opsi Pemanasan Tempat Pembuatan Bir:
Saat memutuskan opsi pemanas tempat pembuatan bir mana yang tepat untuk Anda, tidaklah mudah.Faktor utama yang perlu dipertimbangkan adalah:
Lokasi-Apakah Anda berada di daerah perumahan?Di kawasan industri atau katakanlah di pertanian?
Anggaran-Seberapa besar anggaran Anda?
Gedung-Apakah Anda seorang pub bir dengan sedikit ruang?Seperti apa peraturan bangunan lokal untuk bangunan Anda?
Utilitas- Jenis listrik apa yang tersedia di lokasi Anda?Berapa harga gas dan listrik di tempat Anda berada?Apakah propana merupakan bahan bakar yang lebih nyaman bagi Anda?
Seberapa besar tempat pembuatan bir Anda -Jika Anda kecil maka listrik mungkin yang terbaik?Jika Anda lebih besar, menggunakan uap di tempat lain mungkin berguna bagi Anda.
Lalu ada beberapa parameter lain seperti pemilihan warna, seberapa kuat bisul yang Anda inginkan, kecepatan pemanasan dan potensi titik panas dan gosong yang perlu dipertimbangkan.
Semua faktor ini, jika dipertimbangkan bersama-sama, pada akhirnya akan menentukan metode pemanasan mana yang Anda pilih untuk tempat pembuatan bir Anda.Saya memahami dengan semua opsi dan faktor ini, mengambil keputusan bukanlah hal yang mudah.
Jika Anda memerlukan bantuan dalam masalah ini atau masalah lain terkait proyek pembuatan bir potensial, jangan ragu untuk menghubungi saya untuk mendapatkan bantuan.
Waktu posting: 06-Mei-2023