Rahasia sukses sebagai tempat pembuatan bir tradisional adalah dengan menetapkan harga yang cukup untuk setiap liternya, namun masih lebih rendah dibandingkan restoran di lingkungan sekitar, untuk menghasilkan keuntungan.Penetapan harga yang kompetitif ini akan menarik orang-orang yang mencari harga terbaik untuk minuman berkualitas, dan orang-orang tersebut dapat menjadi pelanggan yang dapat diandalkan dalam jangka panjang.
Namun ada peringatan: bir kerajinan super segar dalam jumlah kecil tidaklah murah.Harga bir kerajinan dipengaruhi oleh banyak faktor.Kami percaya bahwa berinvestasi pada atempat pembuatan bir berkualitasdan peralatan pengiriman bir dapat mengurangi sebagian biaya tersebut.Untuk menjawab pertanyaan, “Bagaimana cara menghemat uang dalam proses pembuatan bir?”, kami akan memberikan rincian biaya pembuatan bir dan mendiskusikan cara mengurangi biaya tersebut.
Biaya Pembuatan Bir Kerajinan
Baik bir komersial maupun bir kerajinan dibuat dengan bahan-bahan yang sama, seperti: air, ragi, malt, dan hop, yang merupakan dasar pembuatan bir dan dapat menentukan kualitas bir yang Anda miliki.
Ragi
Ragi bisa sangat bervariasi tergantung selera tempat pembuatan bir.Beberapa pabrik membuat ragi sendiri dan sebagai hasilnya menghemat bahan ini.
malt
Malt menyediakan gula yang mengubah bir menjadi alkohol, sehingga merupakan bagian penting dari proses pembuatan bir komersial dan kerajinan.Tidak seperti kebanyakan pabrik bir tradisional, pabrik bir komersial menekan biaya dengan mencampurkan biji-bijian seperti jagung dan beras dibandingkan menggunakan jelai.Selain membayar mahal untuk malt premium, pabrik kerajinan menambahkan lebih banyak malt untuk meningkatkan cita rasa bir.
melompat
Ada banyak jenis hop yang berbeda, dan semakin banyak permintaan terhadap varietas tertentu, semakin mahal harganya.
Tenaga kerja
Dengan asumsi dibutuhkan sekitar 20 jam untuk membuat satu batch bir, dan mengetahui bahwa upah rata-rata pembuat bir per jam adalah $21, satu batch bir dapat menimbulkan biaya tenaga kerja hingga $420.Namun, jika dibagi menjadi tong dan kemasan enam, setiap botol bir hanya berharga beberapa sen untuk biaya tenaga kerja.
Peralatan Bir dan Penyewaan Tempat
Agar proses pembuatan bir dapat berlangsung, peralatan perlu dibeli dan ruang harus disewa untuk menampung peralatan tersebut.Total biaya peralatan dan ruang pembuatan bir bergantung pada seberapa besar tempat pembuatan bir yang Anda inginkan, berapa banyak peralatan yang Anda beli, dan apakah Anda memutuskan untuk membeli semua produk baru atau lama.Namun, Anda dapat mengharapkan untuk membayar setidaknya sekitar $100.000 atau bahkan jutaan dolar.Biaya peralatan dan ruang tidak termasuk pertimbangan penting lainnya seperti pemasaran, acara, atau penelitian dan pengembangan.
Biaya Lainnya
Bahan-bahan khusus seperti rempah-rempah, biji kopi, laktosa, sirup maple, buah-buahan, dan bahan tambahan lezat lainnya dapat menambah biaya untuk empat atau enam bungkus.
Dan sering membuat bir berarti Anda harus menghabiskan waktu dan uang untuk bagian lain dari bisnis pembuatan bir Anda.Anda harus membersihkan area pembuatan bir, mengurus administrasi, membayar pajak, memelihara fasilitas, mempromosikan bisnis Anda, dan melakukan semua tugas lain yang terkait dengan menjalankan perusahaan.
Kurangi biaya pembuatan bir dengan berinvestasi pada peralatan berkualitas
Peralatan pembuatan bir bisa mahal.Namun Anda dapat mengurangi biaya pembuatan bir jika Anda beralih dari solusi standar yang telah Anda gunakan sejak awal bisnis pembuatan bir dan berinvestasi pada peralatan pembuatan bir yang lebih baik.Peralatan Anda akan benar-benar bertahan lama, dan Anda dapat mengurangi kehilangan produk akibat kontaminasi selama proses pembuatan bir.Dengan teknologi canggih pada peralatan pembuatan bir untuk menghemat air, kehilangan gas dan bir, yang merupakan cara terbaik untuk mengurangi biaya pemeliharaan.
Peralatan pembuatan bir canggih yang menghemat uang dan menghasilkan bir terbaik
Peralatan pembuatan bir kami selalu berfokus pada efektivitas biaya, efisiensi, dan pengoperasian yang efisien sumber daya.Kami sangat menyadari bahwa kriteria ini sangat penting jika pabrik bir Anda ingin tetap kompetitif dan sukses.Peralatan pembuatan bir kami memiliki satu tujuan: memberi Anda solusi terbaik untuk pembuatan bir Anda.Fleksibilitas dalam variasi bir dan potensi perluasan sama pentingnya dengan konsistensi rasa produk Anda.
Kami berbagi keahlian kami dengan Anda sejak tahap perencanaan awal.Kami merekomendasikan mesin dan kapasitas yang ideal untuk kebutuhan Anda dan mendukung Anda dalam memilih lokasi hingga Anda memutuskan jenis bir terbaik.Singkatnya: Anda mendapat manfaat dari layanan kami yang luas dan mendapatkan yang lengkapsistem pembuatan bir turnkeyuntuk mulai menyeduh bir tepat waktu dan sesuai anggaran.
Waktu posting: 16 Okt-2023