Tempat pembuatan bir Labo du Brasseur terletak di Perancis, sangat dekat dengan laut yang indah.
Milik Maxime sendiri masih sangat muda dan profesional dalam pembuatan bir.
Tempat pembuatan bir ini memiliki sistem kombinasi 500L dengan pemanas uap dan 4 set fermentor bir serta 2 set tangki bir cerah.
Pelanggan pertama kali menghubungi kami pada bulan Maret 2017 dan mendiskusikan banyak proposal, dia juga mengunjungi kami pada akhir tahun 2018 dan merasa puas dengan pabrik kami danproses pembuatan bir.
Setelah berdiskusi panjang lebar, akhirnya ia memutuskan untuk membangun brewery tersebut pada Oktober 2019, dan akhirnya menyelesaikan brewery tersebut pada Juni 2020.
Sekarang tempat pembuatan birnya berjalan dengan baik dan pembuatan birnya sangat baik.
Peralatan utama sudah termasuk
1. Mesin penggilingan malt rol ganda.
2. Sistem kombinasi tempat pembuatan bir 500L dengan tangki air panas, ketel tumbuk & perebusan, lauter di bagian atas, pusaran air di bagian bawah.
Dalam sistem ini, wort dapat diperoleh lebih jernih dengan gravitasi alami.
Juga untuk mengurangi oxengy saat dia menyeduh, kami mengganti pemberian side wort dari atas.
Dari proyek ini, kemudian kami mengadopsi idenya dan memperbarui sistem pembuatan bir kami.
3. Fermentor adalah 4set 500L, tangki bir terang adalah 2 set 500L.
4. Unit pendingin tempat pembuatan bir dengan chiller dan tangki glikol.
5. Sistem kendali pembuatan bir adalah pengontrol PLC, juga dengan proses pembuatan bir 5 langkah menumbuk.
6. Hop gun dengan 80L.
7. Mesin pencuci dan pengisi tong cara manual.
Akhirnya kami sudah mengirimkannya pada tahun 2020 dan sekarang peralatannya sudah berjalan dengan baik.
Sekarang kami memiliki hubungan yang baik dengan pemilik ini, kami juga berbicara tentang cara menyeduh dan meningkatkan kualitas bir dan peralatan.
Pada Januari 2021, ia masih memesan mesin pencuci tong dan pengisi mesin 2 in 1, mesin pengisi botol dan beberapa tong.
Jika Anda masih ingin membangun tempat pembuatan bir baru, semoga kami dapat membantu Anda mulai dari desain, produksi dan pemasangan, proyek pembuatan bir turnkey.
Kami juga menantikan pertanyaan Anda.
Bersulang!!
Waktu posting: 10 Februari 2022