Gambaran umum
Setiap sistem pembuatan bir pub yang dirancang oleh tim Alston mengikuti resep pembuatan bir dan kebiasaan pembuatan bir yang unik.Mengikuti preferensi tata letak dan dekorasi bangunan, tempat pembuatan bir dapat dipadukan dengan baik dengan gaya keseluruhan.
Brewhouse dapat dibuat dengan pelapis tembaga, seluruh sistem dapat dirakit setelah dixed dan ditugaskan sebelum diangkut, yang membantu menghemat lebih banyak biaya tenaga kerja dan mempersingkat waktu pemasangan di lokasi.
Kami lebih memperhatikan detail sistem pembuatan bir tersebut, jadwal dan kualitas yang tepat selalu menjadi prioritas dan dasar untuk setiap proyek yang sempurna.
Dengan ini kami menghadirkan semua penggemar bir kerajinan dengan pengalaman terbaik dari bir kerajinan dan pembuatan bir.
Sistem pembuatan bir pub dirancang persis sesuai permintaan bangunan dasar dan mencapai permintaan produksi dengan sempurna.Konfigurasi dasar dibagi menjadi tiga kapal gaya Jerman normal atau dua kapal gaya AS.
Parameter dasarnya adalah dengan ruang kecil yang ditempati, tata letak kompak dan fleksibilitas.Pengoperasiannya sederhana dan mudah, dengan model yang berbeda, gambarannya indah.
Ada juga lebih banyak pilihan konfigurasi yang disesuaikan.Sistem pembuatan bir adalah pilihan yang baik untuk hotel, pub, pabrik bir mikro, dan restoran, dll.
Deskripsi Peralatan
FITUR
Desain modular, tapak kompak.
Kombinasi antara ruang dan proses pembuatan bir.
Pengoperasian yang sederhana dan mudah namun merupakan solusi sempurna untuk menjamin kualitas bir yang stabil.
Sistem yang telah dirakit sebelumnya untuk kemudahan pemasangan.
Selalu mengikuti peraturan otoritas setempat.
Keseimbangan yang baik antara investasi dan keuntungan masa depan berdasarkan anggaran yang terbatas.
Kapasitas: 3HL 5HL 10HL Atau 3BBL 5BBL 10BBL atau disesuaikan.
Metode pemanasan: Uap (disarankan), Api langsung, Elemen listrik.
Menurut kebiasaan penggunaan pelanggan dan persyaratan pembuatan bir, kami membagi tumbukan ke dalam kategori berikut:
tempat pembuatan bir:
Sistem gabungan (tangki perebusan tumbuk, lauter atas, dan pusaran air bawah)
2 bejana (tangki tumbuk/lauter, ketel/tangki pusaran air),
3 bejana (mash tun, tangki lauter, ketel/tangki pusaran air);
Fleksibel untuk melakukan proses tumbukan rebusan atau infus.Seluruh tempat pembuatan bir berukuran persis seperti bir plato / gravitasi dari klien.
Seluruh sistem kompak dan mudah dipasang.
CATATAN: Jika Anda ingin menyesuaikan set peralatan pembuatan bir standar kami, yang perlu Anda lakukan hanyalah mengirimkan permintaan Anda kepada kami.
| TIDAK. | Barang | Peralatan | Spesifikasi |
| 1 | sistem penggilingan malt | Mmesin penggilingan alternatif | Seluruh unit penggilingan biji-bijian dari luar silo ke dalam pabrik, wadah, premasher dan sebagainya |
| Gkasus pertama(opsional) | |||
| Auger fleksibel (opsional) | 1.Menyampaikan gandum dari pabrik malt ke kotak gandum;2. Di dalam sekrup tahan karat, di luar tabung pelindung PPR;3. Motor terkait dengan konversi frekuensi | ||
| 2 | sistem tumbuk | Tangki tumbuk, | 1.Agitasi Mesin: Dengan kontrol PKS, di motor horizontal atas dengan segel.2. Cerobong ventilasi uap dengan pipa anti aliran balik.3. Daur ulang kondensat ke tangki air panas. |
| Ltangki otomatis | Fungsi: lauter, menyaring wort.1.Sparging pipa untuk pencucian biji-bijian dengan sambungan TC.2.Wort mengumpulkan pipa dan perangkat pencuci belakang untuk membersihkan bagian bawah yang salah.3. Raker Mekanis: Kontrol VFD, motor roda gigi di atas.4. Biji-bijian bekas: Perangkat penggaruk otomatis, Pelat penghapus butiran dengan kebalikannya, maju adalah penggaruk, kebalikannya adalah butiran keluar.5. Bagian bawah palsu yang digiling: jarak 0,7 mm, diameter dirancang sesuai untuk tun lauter, dengan kaki penyangga yang padat, pegangan yang dapat dilepas.6. Saluran masuk sirkulasi TC di atas dengan siku dan saluran masuk tumbuk di bagian bawah palsu di dinding samping.7. Pelabuhan biji-bijian bekas yang dipasang di samping.8.Dengan lubang pembuangan, termometer PT100 dan katup serta perlengkapan yang diperlukan. | ||
| MendidihTangki pusaran air | 1.Whirlpool tangen dipompa pada 1/3 tinggi tangki2. Cerobong ventilasi uap dengan pipa anti aliran balik.3. Daur ulang kondensat ke tangki air panas. | ||
| Tangki air panas(opsional) | 1.Pemanasan Jaket Uap/pemanas berbahan bakar gas langsung/pemanas listrik2.Pengukur penglihatan untuk ketinggian air3.Dengan pompa SS HLT dengan kontrol kecepatan variabel | ||
| Pompa air tumbuk/wort/panas | Pindahkan wort dan air ke setiap tangki dengan kontrol frekuensi. | ||
| Operasipipa | 1.Bahan: pipa sanitasi SS304.2. Katup dan pipa baja tahan karat sanitasi, Mudah dioperasikan dan masuk akal dalam desain;3. Saluran masuk wort di sisi tangki untuk mengurangi oksigen. | ||
| Penukar panas pelat | Fungsi: pendinginan wort.1.Dua tahap dan enam aliran, wort panas ke wort dingin, air keran ke air panas, daur ulang air glikol.2. Struktur Desain: Jenis suspensi, bahan sekrup SUS304, bahan mur kuningan, mudah dibongkar untuk dibersihkan.3. Bahan baja tahan karat 3044. Tekanan desain: 1,0 Mpa;5. Suhu kerja: 170 °C.6.Tri-clamp cepat dipasang. | ||
| 3 | Sistem fermentasi(Penjual) | Fermentor bir | Tangki fermentasi berbentuk kerucut berjaketuntuk pendinginan, fermentasi, dan penyimpanan bir.1.Semua Konstruksi Baja Tahan Karat AISI-3042. Berjaket & Terisolasi3. Jaket Pendingin Lesung Pipi Zona Ganda4. Bagian Atas Piring & Bagian Bawah Kerucut 60°5. Kaki Stainless Steel dengan Port Leveling6. Manway Atas atau Bayangan Samping tanpa Manway7.Dengan lengan Racking, Port Pelepasan, Lengan CIP dan Bola Semprot, Katup Sampel, Pengukur Tekanan tahan guncangan, Katup Pengaman, Thermowell, dan katup pengatur Tekanan. |
| 4 | Bsistem bir yang tepat | Tangki bir yang terang(opsional) Tangki penambahan ragi Asesorisnya, seperti katup sampel, pengukur tekanan, katup pengaman, dan sebagainya | Pematangan bir/pengkondisian/penyajian/penerimaan bir yang disaring.1.Semua Konstruksi Baja Tahan Karat AISI-3042. Berjaket & Terisolasi3. Jaket Pendingin Lesung Pipi Zona Ganda4. Bagian Atas Piring & Bagian Bawah Kerucut 140°5. Kaki Baja Tahan Karat dengan Port Perata6. Manway Atas atau Bayangan Samping tanpa Manway7.Dengan lengan Rak Berputar, port Pelepasan, Lengan CIP dan Bola Semprot, Katup Sampel, Pengukur Tekanan tahan guncangan, Katup Pengaman, Katup pengatur tekanan, Thermowell, Penglihatan rata, Batu karbonasi. |
| 5 | Sistem pendingin | Tangki air es | 1.Bagian atas berbentuk kerucut terisolasi dan bagian bawah miring2.Tabung penglihatan tingkat cair untuk ketinggian air3.Bola semprotan CIP berputar |
| Unit pendingin Pompa air es | Unit perakitan, pendingin angin, pendingin lingkungan: R404a atau R407c, kompresor dan bagian kelistrikan memenuhi sertifikasi UL/CUL/CE. | ||
| 6 | sistem pembersihan CIP | tangki desinfeksi & tangki alkali & pompa pembersih dll. | 1) Tangki kaustik: Elemen pemanas listrik di dalamnya, dengan perangkat anti-kering untuk keamanan.2) Tangki sterilisasi: Bejana baja tahan karat.3).Kontrol dan pompa:Pompa CIP sanitasi portabel, kereta SS dan pengontrol. |
| 7 | Pengendali | Sistem pengaturan: | PLC otomatis dan semi otomatis, termasuk merek elemennyaSchneider, Delixi, Siemensdan seterusnya. |
